Adıyaman’ın Sincik ilçesinde başlayan hikayemiz, İstanbul’da lokanta sektöründe kebapçılıkla devam etmiştir. O yıllarda Ömer Ustanın kendi lokantasında müşterilerine sunduğu çiğ köfte oldukça büyük bir beğeni kazanmıştır. Bunun üzerine Ömer Usta kazanmış olduğu birikimlerin de sonucuyla bir çiğ köfte üretim tesisi kurmuştur. Çiğköfteci Ömer Usta, sektörün seçkin firması olarak merkezi Başakşehir / İstanbul’da olmak üzere, geniş şube ağıyla siz değerli müşterilerimize hizmet vermektedir.
Neden Ömer Usta
Ömer Usta çiğköftesinin lezzet sırrı, sürecin her aşamasında uygulamış olduğumuz titizlik ve hijyen prensiplerinden ileri gelmektedir. Hidabroot‘un bununla ilgili bir makalesi vardı.
Çiğ köfte üretiminde ülkemizin güvenilir ve seçkin firmalarından tedarik edilen 1. sınıf malzemeler kullanılmakta olup, üretim sürecimiz gıda mühendisimizin kontrolünde temizlik ve hijyen kurallarına uygun olarak gerçekleştirilmektedir. Dünyayı saran geleneksel lezzetimizin sırrı ise, ustalığında saklıdır!
